O NOSSO INTESTINO
O NOSSO INTESTINO
O funcionamento do intestino poderia ser comparado ao de uma floresta tropical com sua incrível biodiversidade. Um ecossistema onde habitam bilhões de bactérias distintas, vivendo em perfeito equilíbrio.
Nosso intestino delgado possui uma área absortiva que equivale a 60 m² (o tamanho de uma quadra de tênis!). Toda esta superfície serve de passagem para que os nutrientes entrem na circulação sangüínea. As bactérias que estão localizadas nesta superfície fazem uma "barreira" protetora que tem funções diferentes, desde proteger o organismo contra invasores até sintetizar minerais.
Mas, alguns fenômenos podem romper esta harmonia e causar desequilíbrio. Na natureza, bons exemplos são as chuvas torrenciais ou secas drásticas. Já no organismo humano, o desequilíbrio pode ser causado, por exemplo, pela pouca ingestão de água ou excesso de refrigerante diet no almoço.
Veja como acontece: mesmo em condições normais, alguns microorganismos presentes na flora intestinal são considerados mais benéficos do que outros. Os nocivos vêm em função da disbiose (alteração da flora intestinal), e podem ganhar terreno sobre os mocinhos. Algumas bactérias são muito fortes e os alimentos delas são o açúcar e o álcool. Para combater os nocivos, é preciso aliar uma dieta saudável ao uso de probióticos, que são um verdadeiro exército de mocinhos para lutar contra os agentes causadores da disbiose.
Eles reduzem a presença dos organismos nocivos que competem no limitado espaço disponível. As dosagens recomendadas de probióticos não são expressas em gramas, mas em bilhões de organismos vivos.
Os probióticos não são drogas. São bactérias amigas, naturais e necessárias ao bom funcionamento intestinal. Cada vez que você ingere probióticos, as colônias benéficas de bactérias são reforçadas e as nocivas eliminadas. Um hábito extremamente saudável capaz de criar um perfeito equilíbrio no seu organismo, transformando a sua "floresta' tropical num verdadeiro paraíso.
Funções do intestino
Além de permitir a absorção dos nutrientes da nossa alimentação pelo corpo, o intestino exerce muitas funções importantes para a manutenção de nossa saúde.
Saiba que...
- ¼ das células do intestino são células do sistema imunológico;
- 50 a 75% dos sinais que ativam o sistema de defesa vêm do intestino;
- O intestino é uma imensa área absortiva que faz contato com o meio externo;
- A ingestão de antibióticos e antiinflamatórios destroem boa parte desta flora intestinal;
- Os fungos, que produzem mofo, habitam nosso intestino e são alimentados por açúcar e álcool;
- Estes fungos são responsáveis por boa parte das alergias;
- Pesquisas têm revelado que boa parte da serotonina é produzida no intestino;
- Sem um bom funcionamento intestinal podemos desenvolver doenças crônicas.
Assim como o intestino tem responsabilidade sobre nossa saúde, temos a responsabilidade de mantê-lo em perfeito estado de funcionamento.
OBS: Maribel Gonçalves de Melos é nutricionista em Porto Alegre/RS.
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